terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Embrapa desenvolve tomate com alto teor antioxidante

Embrapa desenvolve tomate com alto teor antioxidante

Tomate desenvolvido pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) oferece alta proporção de um antioxidante capaz de prevenir doenças degenerativas e do coração, o carotenoide licopeno. A variação de tipo cereja atende ainda ao segmento de cozinha-gourmet, devido aos teores de açúcares e ácidos balanceados. O fruto foi produzido pela Embrapa Hortaliças, em Brasília. 

O tomate é representante de uma nova linhagem de tomates nutricionalmente melhorados, ao mesmo tempo em que resguarda todos os atributos fundamentais característicos do segmento grape (aspecto, paladar e coloração). Informações do Estadão Conteúdo.

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