Existem diversos nutrientes que se
encontram em alguns alimentos, como peixes, nozes e outros, que ajudam o
cérebro a funcionar melhor. Alguns desses alimentos são as frutas que
contêm vitamina C, vitaminas do complexo B, vitamina A e vitamina E,
fazendo os neurônios funcionarem melhor.
Os peixes possuem altas concentrações de
ácido graxo, DH ômega 3 que ajudam os neurônios e melhoram a memória.
Nozes, amendoins e castanhas também ajudam. O ovo deixou de ser vilão,
pois sabe-se que ele, além das proteínas e gorduras possui a colina,
substância que faz a comunicação célula a célula.
Segundo a Professora Doutora Gláucia
Maria Pastore, da Unicamp, que forneceu essa relação, o chocolate também
ajuda, pois causa uma sensação de bem estar, quando libera a serotonina
e endorfina.
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