Comerciantes de carnes e peixes do
Mercado Público de Parelhas, e demais proprietários dos Box de
comercialização e empreendedores do município de Parelhas, participaram
na manhã de ontem terça-feira (18), de um importante Minicurso sobre
“manipulação de alimentos seguros e boas práticas”, ministrado por
alunos do IFRN – Instituto Federal do Rio Grande do Norte.
O encontro que aconteceu na sede da
CAPESA – Cooperativa Agropecuária do Seridó, em Parelhas, foi uma
realização da Prefeitura Municipal através da Secretaria de Agricultura,
do Meio Ambiente e da Pesca e contou com a presença do Secretário da
pasta Ivanilson Pereira de Araújo.
Os comerciantes tiveram noções de como
armazenar os alimentos de forma correta, sem prejuízos e como
incrementar o seu negócio, visando sempre o crescimento econômico
prezando pela qualidade dos alimentos vendidos.
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